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紅茶教室・アフタヌーンティー


非正規雇用時代は月1ペースで行ってた紅茶教室Empless
1月は「アフタヌーンティー」を受講してきました。

アフタヌーンティー、1回京都でしたっきりで経験ないし、当然知識もない。
だけどEmplessのhiroko先生となら、きっと楽しく知識が学べるでしょう!と、迷わず予約を入れた次第です。

アフタヌーンティーについて座学で学んだあとは、さっそくお菓子やサンドイッチ作り。
スコーンを焼いて、定番のきゅうりサンドを作ります。



そして焼き菓子も。チュイルという名前のお菓子で、とっても簡単に作れました。



スコーン美味しそう♪
なぜかこの時写真撮影大会になっていました。笑






そんなこんなしている間に、あっという間にアフタヌーンティーの準備完了!
下からきゅうりと生ハムのサンドイッチ、スコーン(レシピはEmplessオリジナルだそう)、そして小さなパフェ。
下から順番にいただくのがマナーだそう。
きゅうりのサンドイッチは塩気がきいていて思ったよりもかなり美味しかった!
我が家は母がきゅうりサンドが好きなので食べ飽きている感じはあったのだけど、我が家のきゅうりサンドと味が違うのでびっくり。
このくらい塩気がきいているほうが好きだなあ。
Emplessオリジナルザクザクスコーンは最近たまに食べたくなる時があるので、今度バターを買ってこよっと。

んで、アフタヌーンティーと言えばティーセット!
優雅なティータイムを過ごすためには欠かせないものなのですが、まあお客様が来た時にしか使えないし…そもそもうまく管理できないし…と
素敵だな と思いつつ買うのは無理だろうなと思ってたんだけど、
なんとこのセット、折り畳みが出来るそう!
場所とらずに置いておけるなんてすばらしすぎる!
紅茶教室に行くたびに欲しいものが増えていくわ…

この時入れた紅茶はストレートでもミルクでもどっちでもイケるタイプ。
昔飲んだミルクティーが不味くって苦手だったんだけど、ここに通い始めて「もしかして昔飲んだやつ、ミルクに合わないやつだったんじゃ」と気が付いたので
今回試しにミルクティーにして飲んでみたら、いけるじゃないの!
というわけで、ミルクティーのレッスンにも行こう!と決めた一日だったのでした。

Posted by at 22:46 | らいふ | comments(0)

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